Топ-100 Антиоксиданты и их польза для организма - ToppiLife
Меню Закрыть

Антиоксиданты и их польза для организма

Антиоксиданты – вещества, которые могут предотвратить или замедлить повреждение клеток свободными радикалами, неустойчивыми молекулами, которые организм производит в ответ на внешние или внутренние факторы.

Источники антиоксидантов могут быть естественного или искусственного происхождения. Считается, что растительные продукты богаты различными антиоксидантами. Сам организм также вырабатывает некоторые антиоксиданты, известные как эндогенные.

Свободные радикалы – это отходы веществ, вырабатываемые клетками в ходе переработки пищи или в результате реакции на загрязнение окружающей среды. Факторы, которые увеличивают производство свободных радикалов могут быть внутренние, такие как различного рода воспаления, или внешние, например, загрязнение окружающей среды, УФ-излучение и сигаретный дым.

Если организм не может переработать и эффективно нейтрализовать свободные радикалы, возможен окислительный стресс. Окислительный стресс вызывает изменения в клетках, которые могут привести к заболеваниям сердца, раку, артриту, инсультам, респираторным заболеваниям, эмфиземе и другим воспалительным процессам.

Что может привести к окислительному стрессу:

  • Чрезмерная физическая активность
  • Ишемия и реперфузионноеповреждение миокарда
  • Потребление продуктов содержащих трансжиры, искусственные подсластители, некоторые виды красителей и добавок
  • Курение
  • Загрязнение окружающей среды
  • Радиация
  • Воздействие химических веществ, лекарств, а также химиотерапии

Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме, что в целом может значительно укрепить здоровье.

Типы антиоксидантов

Есть сотни, или даже тысячи веществ, которые могут воздействовать на организм как антиоксиданты. Каждое вещество имеет свою роль и может взаимодействовать с другими, чтобы помочь организму работать максимально эффективно.

Примеры таких веществ:

  • Витамин А
  • Витамин С
  • Витамин Е
  • Бета-каротин
  • Ликопин
  • Лютеин
  • Селен
  • Зеаксантин

Флавоноиды, флавоны, катехины, полифенолы, фитоэстрогены и другие типы антиоксидантов и фитонутриентов можно найти в продуктах растительного происхождения.Так как каждый антиоксидант выполняет только свои функции и не взаимозаменяем с другими, важно подбирать наиболее разнообразную диету.

Источники антиоксидантов

Лучшими источниками являются растительные продукты, особенно фрукты и овощи. Так что, изучите этот список и добавьте в свой рацион следующие продукты:

Витамин А: молочные продукты, яйца, печень

Витамин С: большинство фруктов и овощей, особенно ягоды, цитрусовые и сладкий перец

Витамин Е: орехи и семечки, подсолнечное и другие растительные масла, зеленые листовые овощи

Бета-каротин: яркие фрукты и овощи, такие как морковь, горох, шпинат и манго

Ликопин: красные фрукты и овощи, помидоры, арбуз

Лютеин: зеленые, листовые овощи, кукуруза, апельсины

Селен: рис, кукуруза, пшеница и другие цельнозерновые, а также орехи, яйца, сыр и бобовые

По теме: 8 полезных свойств цитрусовых
5 полезных свойств манго

Продукты, также являющиеся хорошим источником антиоксидантов:

  • Баклажаны
  • Фасоль
  • Зеленый и черный чай
  • Красные сорта винограда
  • Темный шоколад
  • Гранат

Приготовление продуктов может увеличить или уменьшить уровень антиоксидантов. Ликопин, который придает помидорам их яркий красный цвет, будет лучше усваиваться после тепловой обработки. А к примеру, цветная капуста или горох теряют большую часть антиоксидантов в процессе приготовления. Так что, важно есть и приготовленные и свежие продукты.

Однако, большие дозы антиоксидантов могут навредить здоровью. Высокое потребление бета-каротина, например, связывают с увеличением риска рака легких у курильщиков, а злоупотребление витамином Е повышает риск рака простаты.

Также некоторые антиоксиданты могут взаимодействовать с лекарствами. Поэтому важно проконсультироваться с врачом перед употреблением любого из этих продуктов.

Как продлить свою молодость? Дыхание, рацион питания, активность и переживаемые эмоции определяют состояние нашего здоровья. Однако, в большей степени влияние на здоровье и сексуальную сферу оказывает состояние позвоночника. Давайте рассмотрим несколько правил, которые помогут ...
8 фактов о мозге, которые должен знать каждый Мозг - важнейшее звено в нашем организме. От того, в каком состоянии будет мозг, от его способности оптимально функционировать, будет зависеть состояние всего тела и души. Какие факты мы должны знать о нем? Мозг подобен мышцам – если ты его будеш...
Чем опасен макияж в спортзале? Просматривая страницы социальных сетей, можно часто встретить фотографии девушек, занимающихся в спорт зале, с макияжем будто на свидании. Понятно конечно желание скрыть огромный прыщ, но идти на пробежку или в тренажерный зал с полным макияжем – пл...
8 полезных свойств цитрусовых Вероятно вы знаете, что цитрусовые – это отличный источник витамина C, который играет ключевую роль в повышении иммунитета человека. Но эти яркие, сочные фрукты имеют множество других положительных свойств. Каждый должен стремиться потреблять око...
Повисите на турнике минуту и будете поражены результатом Ровная осанка и отсутствие проблем со спиной Спросите что возможно за минуту в день? Каждый день позвоночник получает нагрузку лишь на сжатие от сидения, ходьбы и в связи с этим позвонки со временем стираются. Но если немного повисеть, это рассла...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *